Hạt macca là gì?

Hạt macca là một loại hạt có nguồn gốc từ Úc, được trồng ở nhiều nơi trên thế giới như Hawaii, Nam Phi, Kenya, Trung Quốc và Việt Nam.

Hạt macca có hình dạng tròn, màu trắng ngà hoặc vàng nhạt, vỏ cứng và hạt béo. Hạt macca có vị ngọt, béo và thơm, được sử dụng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn và đồ uống như bánh, kẹo, sô-cô-la, kem, sữa, cà phê và trà.

Hạt macca không chỉ là một loại thực phẩm ngon miệng mà còn là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Hạt macca chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo không no, chất xơ, vitamin E, magiê, đồng, mangan và các chất chống oxy hóa. Những chất dinh dưỡng này có tác dụng tốt cho sức khỏe tim mạch, tiêu hóa, huyết áp, đường huyết, xương khớp và da.

Tuy nhiên, để có được những lợi ích sức khỏe từ hạt macca, bạn cần biết cách chọn mua và bảo quản hợp lý. Bạn cũng cần biết giá hạt macca trên thị trường để có thể mua được sản phẩm chất lượng với giá cả phải chăng. Bài viết này sẽ giúp bạn làm được những điều đó.

Giá hạt mắc ca tươi hiện nay

Giá hạt mắc ca tươi hôm nay dao động theo từng thời điểm và từng địa phương.

Giá quả mắc ca tươi Việt Nam dao động từ 70.000 – 90.000 vnđ / kg hạt macca tươi.

Giá hạt macca còn phụ thuộc vào các vựa thu mua, tính mức trung bình và có biến động theo từng thời điểm.

Giá hạt macca trên thị trường hiện nay

Giá hạt macca trên thị trường phụ thuộc vào nhiều yếu tố như nguồn gốc, chất lượng, loại và cách đóng gói của hạt.

Hạt mắc ca nhập khẩu có giá dao động từ 430.000 đến 480.000 vnđ / 1kg macca.

Hạt mắc ca Việt Nam giá rẻ hơn, giá dao động từ 320.000 đến 380.000 vnđ/1kg macca. Trong đó hạt macca Việt Nam là loại ngon nhất.

Giá hạt mắc ca sấy khô trên thị trường hiện nay:

Giá bán lẻ mắc ca sấy tại Việt Nam dao động từ 320.000 – 560.000 vnđ/kg.

Giá bán lẻ mắc ca sấy Đắk Lắc, Đắk Nông, Lâm Đồng,… dao động từ 320.000 – 360.000 vnđ/kg.

Giá mắc ca nhập khẩu: 420.000 – 560.000 vnđ/kg

>>>>> Đào thải độc tố sẽ cải thiện đáng kể khả năng hấp thu chất dinh dưỡng từ cơ thể. Tìm hiểu ngay: Link.

Các yếu tố quyết định giá mắc ca

1. Xuất xứ hạt macca

Cây macca được nhân rộng tại một số vùng tại Trung Quốc, Thái Lan…

Năm 1881 mắc ca được đưa tới trồng ở Hawaii, lúc đó chúng được sử dụng như một cây trồng chắn gió và để chống thoái hóa đất.

Năm 1948, Trạm nghiên cứu nông nghiệp Hawaii đã đầu tư nghiên cứu về lĩnh vực giống và đã tạo ra các dòng có nhiều triển vọng làm tiền đề cho công nghiệp mắc ca hiện đại ở Hawaii như ngày nay.

Cây mắc ca được trồng ở Việt Nam đầu tiên vào năm 1994 lúc Trung tâm nghiên cứu giống cây rừng thuộc Viện khoa học lâm nghiệp Việt Nam gieo 10 cây từ hạt và trồng thử tại Ba Vì, Hà Nội.

Đến tháng 6/2020, Việt Nam có 23 tỉnh trồng cây mắc ca, với tổng diện tích đạt 16.553,8 ha.

Về diện tích trồng ngoài quy hoạch được duyệt: Tại 14 tỉnh, gồm Tuyên Quang, Cao Bằng, Lào Cai, Yên Bái, Phú Thọ, Hà Nội, Lạng Sơn, Ninh Bình, Thanh Hóa, Nghệ An, Quảng Trị, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Phú Yên

Thị trường tiêu thụ chính hạt mắc ca Việt Nam là thị trường trong nước và xuất khẩu sang các môt số thị trường trong khu vực như Nhật Bản, Hàn Quốc, Đài Loan (Trung Quốc) và Trung Quốc.

Hạt macca Việt Nam là loại hạt macca ngon nhất, được ưu chuộng nhất hiện nay.

Mặt khác, hạt macca Việt Nam được trồng, đóng gói ngay tại Việt Nam nên bạn sẽ luôn mua được hạt macca mới, hạt macca vẫn giữ được độ giòn, độ béo của nó.

Tuyệt vời hơn nữa, giá hạt macca Việt Nam rẻ hơn so với hạt macca nhập khẩu, do không phải tốn chi phí vận chuyển, thuế phí nhập khẩu,…

2. Thương hiệu hạt macca

Giá hạt macca bao nhiêu còn phụ thuộc vào thương hiệu macca bạn mua. Thương hiệu macca danh tiếng, giá macca cao hơn.

3. Kích thước hạt macca

Hạt macca có kích thước hạt càng lớn, giá bán macca càng cao.

Nếu là bạn sành ăn hạt macca, bạn để ý sẽ thấy tại Việt Nam đang có hai loại hạt phổ biến:

Macca loại thứ nhất: Hạt macca rất nhỏ được xẻ một đường trên vỏ để mở hạt. Đây là loại macca chưa đủ độ chín nên phải cưa vỏ để mở. Giá bán của loại hạt này khá rẻ, thậm chí có nơi chỉ bán với giá 130.00 vnđ/500g.

Macca loại thứ hai: Là hạt macca nứt vỏ tự nhiên hạt đã đủ độ chín, kích thước hạt thường to bằng đầu ngón chân cái, trên vỏ có vết nứt tự nhiên, hoặc được bấm nứt. Đây là loại hạt macca chất lượng cao nên giá bán cũng thường cao hơn vào khoảng 160.000 – 180.00 vnđ / 1 hộp 500g.

4. Số lượng macca cần mua

Mua cái gì cũng vậy, bạn mua nhiều thì bạn có thể đàm phán bên cung cấp hạt macca giảm giá cho bạn.

Nếu mua hạt macca số lượng lớn thì bạn sẽ được mua macca giá sỉ.

5. Nơi bán hạt macca

Trong siêu thị, cửa hàng tiện lợi, giá bán hạt macca thường cao hơn rất nhiều so với giá bán tại các nhà cung cấp trực tiếp dù cùng một loại sản phẩm giống y như nhau.

Lý do rất đơn giản, để một sản phẩm vào trong siêu thị thì phải gánh thêm rất nhiều khoản phụ phí làm cho giá bán bị đẩy lên.

6. Thời điểm mua hạt macca

Giá hạt macca cũng biến động lên xuống theo nhu cầu của thị trường như những loại hạt dinh dưỡng khác.

Chẳng hạn, vào dịp giáp Tết nhu cầu cuối năm tăng lên, nhất là các món ăn vặt như hạt dinh dưỡng, hạt hạt mắc ca… nên giá mắc ca có tăng lên.

Trên đây là những yếu tố tác động đến giá macca trên thị trường hôm nay mà bạn cần biết.

>>>>> Thực phẩm vàng được WHO công nhận là "TỐT NHẤT THẾ KỈ 21"! Tìm hiểu ngay: Link.

Cách chọn mua hạt macca

Hạt macca có hai loại chính là hạt macca nguyên vỏ và hạt macca đã tách vỏ. Hạt macca nguyên vỏ có thể bảo quản lâu hơn. Hạt macca đã tách vỏ (hạt macca nhân) thì tiện lợi hơn nhưng bạn phải để ý đến độ tươi của hạt.

Khi chọn mua hạt macca nguyên vỏ, bạn nên chọn những quả có vỏ khô ráo, không bị ẩm mốc. Bạn cũng nên xem xét kích thước của quả, quả to thường có hạt to hơn quả nhỏ.

Khi chọn mua hạt macca đã tách vỏ, bạn nên chọn những hạt có màu trắng ngà hoặc vàng nhạt đều màu, không bị ố vàng hay đen.

Cách bảo quản hạt macca

Hạt macca là loại hạt có độ béo cao nên dễ bị ôi thiu nếu không bảo quản đúng cách. Bạn nên bảo quản hạt macca ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Bạn cũng nên để hạt macca trong túi kín hoặc hộp kín để tránh tiếp xúc với không khí và mùi lạ.

Nếu bạn muốn bảo quản hạt macca lâu hơn, bạn có thể cho hạt macca vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ngăn đá tủ đông. Hạt macca ở ngăn mát có thể bảo quản được từ 6 tháng đến 1 năm, còn hạt macca ở ngăn đá có thể bảo quản được từ 1 năm đến 2 năm.

Tuy nhiên, bạn nên để hạt macca ở nhiệt độ phòng trước khi sử dụng để tránh làm mất hương vị và chất lượng của hạt.

Những lợi ích sức khỏe của hạt macca

Hạt macca không chỉ là một loại thực phẩm ngon miệng mà còn là một loại thực phẩm bổ dưỡng. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe của hạt macca mà bạn có thể không biết:

- Hỗ trợ tim mạch: Hạt macca chứa nhiều chất béo không no, chủ yếu là axit oleic, giống như trong dầu ô liu. Chất béo này có tác dụng giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), giảm áp lực máu và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

- Cải thiện tiêu hóa: Hạt macca chứa nhiều chất xơ, khoảng 3g trong mỗi khẩu phần 28g. Chất xơ này có tác dụng kích thích hoạt động của ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

- Kiểm soát đường huyết: Hạt macca có chỉ số glycemic (GI) thấp, chỉ khoảng 10. GI là chỉ số đo lường tốc độ tăng đường huyết sau khi ăn một loại thực phẩm. Thực phẩm có GI cao sẽ làm tăng nhanh đường huyết và gây ra những biến động không tốt cho sức khỏe. Thực phẩm có GI thấp sẽ làm tăng đường huyết một cách ổn định và giúp duy trì cảm giác no lâu hơn. Hạt macca cũng chứa nhiều chất xơ, giúp làm chậm quá trình hấp thu glucose và giảm nguy cơ bị tiểu đường.

- Ổn định xương khớp: Hạt macca chứa nhiều khoáng chất như magiê, đồng và mangan, có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe xương khớp. Magiê giúp hình thành và bảo vệ xương, đồng giúp sản sinh collagen và elastin, mangan giúp ngăn ngừa loãng xương và viêm khớp.

- Làm đẹp da: Hạt macca chứa nhiều vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh, có tác dụng bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại từ môi trường, như tia UV, ô nhiễm và vi khuẩn. Vitamin E cũng giúp làm mờ các vết thâm, nám và tàn nhang, cải thiện độ đàn hồi và độ ẩm của da.

>>>>> SẢN PHẨM NÀO SỬ DỤNG DINH DƯỠNG ĐẾN TỪ HẠT MACCA? TÌM HIỂU NGAY: LINK.

Sữa hạt cao cấp SBG - Nut Milk Plus sử dụng nguyên liệu đến từ hạt macca

Sữa hạt SBG - Nut Milk Plus được tạo nên từ những thành phần trong lành, dinh dưỡng nhất của tự nhiên đã qua kiểm nghiệm và sàng lọc kĩ càng bởi các chuyên gia hàng đầu. Chúng tôi cam kết đưa đến người tiêu dùng sản phẩm sữa chất lượng, bổ dưỡng và lành mạnh, sử dụng phù hợp đối với mọi lứa tuổi.

Thành phần của Sữa hạt SBG - Nut Milk Plus bao gồm các loại hạt thực vật tự nhiên lành mạnh, trong đó có hạt macca tốt cho tim mạch, đường huyết,... Đặc biệt hơn nữa là trong sữa hạt SBG còn có K2 mk7 giúp bổ sung canxi hiệu quả, đây là thành phần cao cấp đắt giá mà hầu như các công ty khác không đưa vào.

- Collagen chống lão hóa cao.

- Đường cỏ ngọt an toàn cho cả người tiểu đường.

- Mufa và Pufa là 2 chất béo cơ thể cần hàng ngày mà hầu như ai cũng thiếu.

Đây là các nghiên cứu mang tính cách mạng để đưa được hài hòa các chất quý, dễ hấp thu, dễ tiêu hoá mà ai cũng cần nhưng cơ thể lại không tự tổng hợp được đầy đủ qua các bữa ăn.

Người nào cũng cần bổ sung dinh dưỡng, đặc biệt là những người bận rộn, không có nhiều thời gian chế biến món ăn, người tiểu đường phải ăn bữa phụ, người ăn kiêng hay bị thiếu chất, người tiêu hóa kém, trẻ em đang trong giai đoạn phát triển…phụ nữ muốn đẹp và trẻ lâu…nam giới sinh lực dồi dào…!

Ngoài việc đưa các thành phần chọn lọc (đặc biệt là không đưa các loại hạt họ đậu chứa Lectin gây hại cho sức khoẻ…) thì SBG còn chú trọng vào mẫu mã sang trọng, đẹp và an toàn.

Vỏ lon được thiết kế in và sơn thẳng lên hộp, bóng đẹp và có trọng lượng là 900g (hộp lớn để tiết kiệm tiền cho người sử dụng).

Lưu ý: các thành phần hạt cao cấp và chọn lựa có chủ ý là việc quan trọng nhất để tạo nên thương hiệu sữa hạt SBG đặc biệt khác so với nhiều loại sữa ra đời trước trên thị trường hiện nay!

>>>>> Tìm hiểu thêm về những sản phẩm hỗ trợ tăng cường sức khỏe & bổ sung dinh dưỡng tại đây: Link.